「おいしい信州ふーど」図鑑

パセリおいしい信州ふーど

さわやかな香りを持ち、あざやかな緑色をしています。古代ローマ時代より料理に用いられており、世界で最も使われているハーブの1つでもあります。地質や気候への適応性に優れ、栽培が容易なため世界各地で栽培されていますが、乾燥には弱い植物です。