信州ふーどレシピ

パセリのくるみ和え

パセリを栽培している農家だから、いつもできる料理です。
緑黄色野菜の王様を、お浸しにすることで沢山食べられるぜいたく料理でもあります。

パセリのくるみ和え

材料と分量

  • パセリ  150g
  • にんじん  30g
  • 生食ちくわ  2本
  • くるみ  70g
  • みそ  大さじ1
  • 砂糖  大さじ1と1/2
  • 塩  少々

作り方・調理方法

  1. パセリは葉だけ取り、ゆでて絞っておく。
  2. にんじんは千切りにし、塩で揉んで柔らかくしてから熱湯をかけ水気を切る。
  3. ちくわは縦半分に切り、2mm位の斜め切りにする。
  4. くるみは煎ってなめらかになるまですり、みそ・砂糖を入れて混ぜる。
  5. 最後に(1)~(4)を混ぜる。

レシピデータ

  • カテゴリー 副菜・サラダ 
  • 調理方法 和える 
  • 調理器具  
  • カロリー 70kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,くるみ(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

信州ふーどレシピ

人気レシピ


  • 県内エリアから
  • カテゴリーから
  • 調理方法から
  • 使用器具から
  • レシピの詳細検索はこちら

[PR]

  • 株式会社アグリンフレッシュ
  • 株式会社水城漬物工房
  • 株式会社プロミート
  • 信州山ごはん&地酒
  • cookpad 長野県公式キッチン
  • 長野県農産物マーケティング室facebookページ
  • 長野県公式ホームページ
  • 地産地消 信州を食べようキャンペーン
  • 信州を食べよう(長野県魅力発信ブログ)
  • 田舎暮らし楽園信州
  • 長野県町村会 元気なふるさと
  • 信州の名産品が最大40%OFF【NAGANOマルシェ】
  • 長野県公式ネットショップ紹介サイト【カウナガノ】
  • 銀座NAGANO
  • 信州の環境にやさしい農産物
  • 米粉情報
  • ふるさと信州風景100選
  • デジタル農活信州
  • メディア掲載情報