信州ふーどレシピ

こしょうみそ

斑尾ぼたんこしょう保存会の作成レシピです。

こしょうみそ

材料と分量4人分

  • ぼたんこしょう  2個
  • 砂糖  80g
  • みそ  200g
  • 青じそ  6枚位

作り方・調理方法

  1. ぼたんこしょうをみじん切りにする。青じそは細切りにする。
  2. 鍋にみそ、砂糖を入れて弱火で混ぜる。砂糖が溶けたらぼたんこしょうを入れて10分位練り、青じそを加えてよく馴染ませる。

レシピデータ

  • カテゴリー 副菜・サラダ 
  • 調理方法 煮る 
  • 調理器具  
  • カロリー 178kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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