信州ふーどレシピ
ぼたんこしょう入りあぶらみそ
2012-01-27T17:22:47+09:00
ピリッと辛いぼたんこしょうとなすの「あぶらみそ」です。
斑尾ぼたんこしょう保存会の作成レシピです。
材料と分量4人分
- ぼたんこしょう 1個
- なす 2個
- 砂糖 大さじ1
- みそ 大さじ2
- 油 大さじ3
- ごま油 少々
作り方・調理方法
- ぼたんこしょうとなすは食べやすい大きさに切る。
- フライパンに油を引き、温まったら(1)を入れて火が通るまで炒める。
- 火が通ったら、砂糖、みそ、ごま油を加えて全体に味をなじませる。
レシピデータ
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。
このレシピに使われている信州ふーど
