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信州ふーどレシピ

ぼたんこしょう入りやたら

夏野菜の香りとピリ辛が食欲を誘う、野菜のふりかけです。
斑尾ぼたんこしょう保存会の作成レシピです。

ぼたんこしょう入りやたら

材料と分量4人分

  • ぼたんこしょう  1個
  • みょうが  4個
  • 丸なす  1/3個
  • だいこんみそ漬け  30g

作り方・調理方法

  1. 材料をみじん切りにする。
  2. ボウルに(1)を入れ、食べる直前によく混ぜ合わせる。(熱々のご飯にのせてお召しあがりください。みそ漬けがない場合はしょうゆを適量かけてお召しあがりください。好みでそれぞれの量を調整してください。)

レシピデータ

  • カテゴリー 副菜・サラダ 
  • 調理方法 その他
  • 調理器具 使用しない
  • カロリー 13kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆(左の特定原材料を含む)
  • 調理時間 10分以下(目安)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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