「おいしい信州ふーど」図鑑

パセリ オリジナル

  • パセリ
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さわやかな香りを持ち、あざやかな緑色をしています。古代ローマ時代より料理に用いられており、世界で最も使われているハーブの1つでもあります。地質や気候への適応性に優れ、栽培が容易なため世界各地で栽培されていますが、乾燥には弱い植物です。