旬の情報
「おいしい信州ふーど」大使レコメンド事業 |
1 目 的
長野県産農畜産物を「旬」の時期に大使に食していただき、レコメンド(お勧めの言葉)を頂戴し、店頭やホームページ等「おいしい信州ふーど」の情報発信の場で、レコメンドを活用したPRを行い、「おいしい信州ふーど」について、より一層の販売促進を図る。
2 干柿〔市田柿〕に対するレコメンド
・発送日:平成25年12月20日(金)
・産地及び品種:JAみなみ信州(市田柿)
3 大使レコメンド(お勧めの言葉)
氏 名 |
分 野 |
干柿〔市田柿〕・レコメンド(お勧めの言葉) |
玉村 豊男
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・総合 プロデュース ・ワイン |
単なる甘さだけでなく、柿そのものの風味が感じられるバランスのよい味わいで、橙色系中軟タイプの干柿の中では、出色の高品質である。 |
小泉 武夫
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・発酵食品全般
・日本酒 |
一度食べたら、やさしい口当たり、優雅な甘味を忘れられなくなる不思議な干柿だ。天下無敵の干柿があるとすれば、これだ。 |
・料理全般 |
晩秋の風物詩として、昔からの干柿の風景がある。 |
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鎧塚 俊彦
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・スイーツ全般 |
十分な甘味があるのですが、くどくなく、柔らかく弾力のある食感は、子供から年輩の方々まで、満足頂ける味だと思います。 |