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「おいしい信州ふーど」キャンペーン
長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
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「おいしい信州ふーど」図鑑
寒天
「おいしい信州ふーど」図鑑
寒天
(かんてん)
おいしい信州ふーど / 加工品・郷土食
寒天はテングサやオゴノリなどの海藻類から作られています。そのため、寒天は水溶性の植物繊維が豊富であり、血糖値やコレステロール値を下げ、便通を良くし、大腸がんを予防する効果があると言われています。
収穫時期
12月上旬~1月下旬
栽培地域
茅野市・諏訪市
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「寒天」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
飲食店 / そば・うどん
信州手打ちそば そば幸
0263-98-2075
東筑摩郡山形村7259
販売店 / スーパーマーケット・量販店
A・コープ リカまつかわ店
0265-36-2577
下伊那郡松川町元大島3274-6
飲食店 / 日本料理
ヒカリヤ ヒガシ
0263-38-0068
松本市大手4-7-14
宿泊施設 / ホテル
車山高原スカイパークホテル
0266-68-3600
長野県茅野市車山高原3414
販売店 / その他販売店
有限会社イリセン
0266-52-0342
諏訪市四賀2769
販売店 / スーパーマーケット・量販店
A・コープ きそ店
0264-23-3271
木曽郡木曽町福島塩淵2872
飲食店 / レストラン
レストラン スイヤルド
0267-46-2789
北佐久郡軽井沢町追分1551-2
/ 販売店
A・コープファーマーズ おおまち店
0261-85-4710
大町市常盤南松原4844-1
販売店 / スーパーマーケット・量販店
A・コープ しんまち店
026-262-3429
長野市信州新町新町958
「おいしい信州ふーど」SHOP
「寒天」を使ったおすすめレシピ
しょうゆ天
素麺入り天寄せ
そば天
サラダ寄せ
錦玉羹
羊羹
玉子入り天寄せ
ミネラルヘルシーデザート寒天よせ
信州ふーどレシピ
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オリジナル
県オリジナル育成品種
ヘリテイジ
県選択無形民俗文化財
信州伝統野菜認定制度
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