「おいしい信州ふーど」図鑑
寒天 (かんてん)
おいしい信州ふーど / 加工品・郷土食
寒天はテングサやオゴノリなどの海藻類から作られています。そのため、寒天は水溶性の植物繊維が豊富であり、血糖値やコレステロール値を下げ、便通を良くし、大腸がんを予防する効果があると言われています。
- 収穫時期12月上旬~1月下旬
- 栽培地域茅野市・諏訪市
「寒天」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
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宿泊施設 / 旅館山みず季URARAつたや0264-22-2145木曽郡木曽町福島2012-4
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販売店 / 農産物直売所道の駅しなの ふるさと天望館026-255-2900上水内郡信濃町柏原1260-4
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販売店 / 農産物直売所道の駅 信州新町026-262-2228長野市信州新町水内4619
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販売店 / 農産物直売所A・コープ ラックあち店0265-43-2003下伊那郡阿智村春日3220
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販売店 / 農産物直売所赤坂直売所0267-58-0162佐久市塩名田88-9
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販売店 / 酒販店早川酒店0266-23-3528岡谷市南宮2-1-13
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販売店 / 農産物直売所塩の里直売所0265-39-2343下伊那郡大鹿村鹿塩364-1
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販売店 / スーパーマーケット・量販店A・コープ あんず店026-274-2800千曲市雨宮317
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飲食店 / 居酒屋日本酒・和食処 神田 木花03-3254-4533東京都千代田区内神田3-5-3