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「おいしい信州ふーど」図鑑
寒天
「おいしい信州ふーど」図鑑
寒天
(かんてん)
おいしい信州ふーど / 加工品・郷土食
寒天はテングサやオゴノリなどの海藻類から作られています。そのため、寒天は水溶性の植物繊維が豊富であり、血糖値やコレステロール値を下げ、便通を良くし、大腸がんを予防する効果があると言われています。
収穫時期
12月上旬~1月下旬
栽培地域
茅野市・諏訪市
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「寒天」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
販売店 / その他販売店
信州くらうど
026-219-6139
長野市南千歳1-22-6
販売店 / スーパーマーケット・量販店
キラヤ伊賀良店
0265-25-3300
飯田市北方884-1
販売店 / スーパーマーケット・量販店
A・コープ あいぱんいいだ店
0265-26-8320
飯田市桐林1040-2
飲食店 / 一般食堂
門前農館さんやそう
026-235-0330
長野市大門町518
販売店 / スーパーマーケット・量販店
キラヤ高森店
0265-34-2500
下伊那郡高森町下市田1818
販売店 / スーパーマーケット・量販店
キラヤ上飯田店
0265-52-2330
飯田市白山町3-東1-7
販売店 / スーパーマーケット・量販店
A・コープ きそ店
0264-23-3271
木曽郡木曽町福島塩淵2872
飲食店 / そば・うどん
信州手打ちそば そば幸
0263-98-2075
東筑摩郡山形村7259
販売店 / その他販売店
つけもの処 菜の花館
0268-41-2051
小県郡長和町古町2424-14
「おいしい信州ふーど」SHOP
「寒天」を使ったおすすめレシピ
りんごとシャインマスカットの牛乳寒天
錦玉羹
丸ごとトマトのヘルシー寒天ゼリー (ヨーグルトソース)
サラダ寄せ
玉子入り天寄せ
羊羹
ミネラルヘルシーデザート寒天よせ
豆腐入り天寄せ
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