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「おいしい信州ふーど」図鑑

そばオリジナル

全国に知られる「信州そば」の歴史は古く、すでに江戸期の史料に記述が残っています。冷涼で霧が発生しやすい地域のそばは「霧下そば」と呼ばれ、味の良さで特に人気が高くなっています。

“ そば ” を使ったおすすめ料理レシピ

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