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長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」

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「おいしい信州ふーど」図鑑

そば おいしい信州ふーど

  • そば
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全国に知られる「信州そば」の歴史は古く、すでに江戸期の史料に記述が残っています。冷涼で霧が発生しやすい地域のそばは「霧下そば」と呼ばれ、味の良さで特に人気が高くなっています。

“ そば ” の関連情報

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  • 2016.12.28|おいしい部局長会議
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  • 2016.04.06|おいしい部局長会議
    3月のおいしい部局長会議で、「ポッキー<信州巨峰>」と「信州アルクマそばクッキー」が紹介されました!
  • 2015.05.21|おいしい部局長会議
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“ そば ” を使ったおすすめ料理レシピ

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「おいしい信州ふーど」図鑑

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このページに関するご質問及びご意見は、長野県 農政部 農業政策課 農産物マーケティング室までご連絡ください。
電話:026-235-7217 / FAX:026-235-7393

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