「おいしい信州ふーど」図鑑
そば
おいしい信州ふーど / 野菜・果実
全国に知られる「信州そば」の歴史は古く、すでに江戸期の史料に記述が残っています。冷涼で霧が発生しやすい地域のそばは「霧下そば」と呼ばれ、味の良さで特に人気が高くなっています。
- 収穫時期【夏そば】8月上旬~9月上旬【秋そば】10月中旬~11月下旬
- 栽培地域伊那市・茅野市・大町市ほか
「そば」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
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販売店 / 農産物直売所道の駅花の駅千曲川0269-62-1887飯山市常盤7425
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販売店 / スーパーマーケット・量販店キラヤ ピア店0265-43-2028下伊那郡阿智村駒場426
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販売店 / その他販売店ファミリーマート JA小野たのめ店0266-44-5166上伊那郡辰野町小野1290-30
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飲食店 / そば・うどんみゆき そば屋0269-38-3324中野市永江7923-6
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宿泊施設 / 民宿・ペンション四季彩の宿かのえ0269-65-4570飯山市豊田5509
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宿泊施設 / 民宿・ペンション民宿 寿家0263-93-2541松本市安曇3935-2
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販売店 / スーパーマーケット・量販店A・コープ ファーマーズ南長野店026-214-8877長野市篠ノ井杵淵472-2
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販売店 / その他販売店丸井伊藤商店0266-72-2272茅野市宮川4529
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販売店 / その他販売店丸八たきや026-232-4424長野市元善町482