長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
青木三山(夫神岳、十観山、こまゆみ岳)に囲まれた地で、減農薬で栽培された食材と加工されたものを利用しています。地元の食材なので生産者の顔が見えます。 子供からお年寄りまで好んで食べられる味と栄養のバランスを考慮しました。 身近にある食材で手軽に調理と工夫が楽しめます。なつかしいふるさと料理の一品になればと思います。
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