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ナスの素揚げ
信州ふーどレシピ
ナスの素揚げ
2020-03-16T14:58:08+09:00
辛口のみそを添えてあります。
材料と分量
4人分
ナス 2本
味噌 大さじ3
みりん 小さじ2
ぼたんこしょう 1個
油 5g
砂糖 小さじ2
おろしにんにく 2g
おろししょうが 2g
作り方・調理方法
ナスを縦半分に切る。
切ったナスを油で揚げる。
ぼたんこしょうをみじん切りにし油で炒める。
おろしにんにくとしょうがを加え、水分が飛んだらみそ、みりん、砂糖を加え味を調える
レシピデータ
カテゴリー
副菜・サラダ
調理方法
揚げる
調理時間
10〜30分
(目安)
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