信州ふーどレシピ
中華スープ
2012-01-26T12:28:55+09:00
材料と分量4人分
- ヤーコン 60g
- にんじん 20g
- 生しいたけ 3枚
- 卵 2個
- 片栗粉 小さじ1
- ガラスープの素 大さじ1
- 水 600cc
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方・調理方法
- ヤーコンは皮をむき細かい角切りにし、水にさらしてアクを抜く。にんじん、しいたけも細かく刻む。
- 水を沸騰させ、ヤーコン、にんじん、しいたけの順に入れて、火が通るまで煮る。
- スープの素を入れる。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵を割りほぐし、スープをかき回しながら入れる。
- しょうゆ、塩、こしょうで味をととのえる。
レシピデータ
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。
