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信州ふーどレシピ

米粉のうす焼き ねぎ味噌だれ!!

子供、おばあちゃんが喜んで食べてくれました。

米粉のうす焼き ねぎ味噌だれ!!

材料と分量

  • (2人分)
  • 【生地】
  •  米粉  100g
  •  ベーキングパウダー  小さじ1/2
  •  卵  1/2個
  •  水  90cc
  • 【具材】
  •  赤たまねぎ  1/4本
  •  ピーマン  1/4本
  •  にんじん  1/8本
  •  魚肉ソーセージ  小1本
  • 【ねぎ味噌】
  •  ねぎ  1/2本
  •  みそ  大さじ1
  •  ごま油  大さじ1
  •  黒砂糖  大さじ1.5
  •  酒  大さじ0.5
  • 油  適量

作り方・調理方法

  1. 【生地】の材料をすべてボールに入れて混ざったところで、細かく切った【具材】を入れてさっくりと混ぜる。(野菜はたくさん入れても良い)
  2. フライパンに油をひいて弱火で両面火が通るまで焼き、焼きあがったら適当な大きさに切り皿に盛る。
  3. ごま油をフライパンに入れ、刻んだねぎを炒め、さらにみそ、黒砂糖、酒を入れてのばしながらあめ色になるまで煮詰め、【ねぎ味噌】を作る。(甘さは好みで良い)

レシピデータ

  • カテゴリー 副菜・サラダ 
  • 調理方法 焼く 
  • 調理器具 フライパン 
  • カロリー 441kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,卵(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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