長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
和える具材は季節の野菜や漬け物など彩りの良いものを使います。 夏、秋は生果物やシロップ漬けを使うとデザートとしても良いです。 米粉のとろみと甘酢がよくマッチして、さっぱりとした惣菜です。
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