信州ふーどレシピ
野沢菜ごはん
2021-12-03T17:54:00+09:00
「第15回全国親子クッキングコンテスト」長野県大会優勝作品からの1品!
お葉漬けと呼ばれる漬け菜のごはんです。
写真左下

材料と分量4人前
- ごはん 4杯
- たまご 1個
- 塩 適量
- 野沢菜の漬物 100g
- じゃこ 15g
作り方・調理方法
- 野沢菜の漬物はみじん切り、たまごは炒り卵にしておく
- 炊き立てのご飯に1とじゃこ・塩を加えて混ぜ合わせる。
このレシピに使われている信州ふーど

野沢菜
- 旬の時期
- 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月