信州ふーどレシピ
丸ごと林檎ゼリー
2021-12-03T19:22:48+09:00
「第15回全国親子クッキングコンテスト」長野県大会優勝作品からの1品!
シナノスイートを丸ごと!新鮮なものでもボケりんごでもどちらも美味しく作れます!
写真右上
![丸ごと林檎ゼリー](https://www.oishii-shinshu.net/wp2021/wp-content/uploads/2021/12/53b6d839b9a96e1a01f6efb4b10cd6a0-1024x736.jpg)
材料と分量4人前
- りんご 1個
- 粉寒天 1g
- 砂糖 おおさじ1
- りんごジュース 100ml
作り方・調理方法
- りんごのへたから下2㎝を輪切りにし、ふた用に飾り切りをしておく
- 土台のリンゴの中をくり抜き、中身を刻む(土台は塩水につけておく)
- 鍋にりんごジュース、砂糖、寒天、2の中身を入れ、よく混ぜながら火にかけて沸騰後に1分程度煮立たせる
- 土台に3を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める
このレシピに使われている信州ふーど
![](https://www.oishii-shinshu.net/wp2021/wp-content/uploads/2014/11/305c70bf015dd7f3d8be650052d22c06.jpg)
シナノスイート
- 旬の時期
- 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月