長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
この地域では昔からお祝い等の時に作られていました。昔食べた米粉の団子を思い出し、中身にりんごジャムを入れアレンジし、今の子供達にも食べてもらいたいと思い作りました。 紫色はさつまいもの色で出しました。また、りんごジャムにブルーベリーを入れることで、色と酸味を出すことができます。
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