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信州ふーどレシピ

トマトと大根おろしの酢の物

トマトと大根おろしの酢の物

材料と分量4人分

  • トマト  中2個
  • だいこん  中半分
  • かいわれだいこん  1パック(色づけなので、なくてもよい。)
  • 【A】
  •  酢  大さじ3
  •  砂糖  大さじ1と1/2
  •  塩  少々

作り方・調理方法

  1. トマトは皮ごとサイコロに切る。だいこんはすり下ろす。(トマトは、皮と実のところに栄養があるので、皮を剥かない。硬めの方がきれいに切れるだいこんおろしは長時間経たない方がよい。食べる直前にする。)
  2. かいわれだいこんは根元を切り、洗う。
  3. (1)に(2)と【A】を合わせる。

レシピデータ


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