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信州ふーどレシピ

すんきのかき揚げ

すんきのかき揚げ

材料と分量2人分

  • すんき  1/2カップ
  • 桜えび  10g
  • じゃがいも  小1個
  • (じゃがいもの代わりにたまねぎ1/2にしてもよい)
  • 薄力粉  1/2カップ
  • 卵  1/2個
  • 水  大さじ1
  • 油  適量

作り方・調理方法

  1. ボウルに水分を絞り細かく切ったすんき、千切りにしたじゃがいも、桜えびを入れ、割りほぐした卵に水を加えたものを入れ、混ぜ合わせる。
  2. さらに小麦粉を振り入れ、さっくり混ぜ合わせる。
  3. 160℃位の油に一口分位を入れ、カラリと揚げる。
  4. 塩、または天つゆをつけて食べる。

レシピデータ

  • カテゴリー 主菜 
  • 調理方法 揚げる 
  • 調理器具  
  • カロリー 250kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,小麦,卵,えび(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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