長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
豚もつは価格も安く、栄養的にも優れています。 野菜を多くし、かくし味にみそを使用しました。 皆が好きなカレーを酒の肴、惣菜として使ってみました。大人向きに七味唐辛子を添えます。 もつは、酒としょうがで軟らかく茹で、お年寄りや子供にも安心して食べることができるようにしてあります。
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