トップページ
写真素材ダウンロード
小学生の皆さんへ
「おいしい信州ふーど」キャンペーン
長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
「おいしい信州ふーど」とは?
宣言について
「おいしい信州ふーど」ってなに?
大使・公使のご紹介
農産物のエシカル消費
農産物のご紹介
「おいしい信州ふーど」図鑑
信州の伝統野菜
信州プレミアム牛肉認定牛肉の個体識別番号情報
長野県原産地呼称管理制度認定品
トピックス
トピックス一覧
旬の情報
イベント情報
おいしい部局長会議
農産物マーケティング室から
「おいしい信州ふーど」レポート
買う・食べる・泊まる
「おいしい信州ふーど」SHOP
SHOP登録
農産物直売所
信州ふーどレシピ
申請関係
デザイン・ロゴについて
各種申請・様式について
HOME
「おいしい信州ふーど」図鑑
ながいも
「おいしい信州ふーど」図鑑
ながいも
おいしい信州ふーど / 野菜・果実
長野県でのながいもの栽培の歴史は古く、主な産地は中信の山形村と北信の長野市松代町です。甘味があって粘り気がよいのが特徴。すりおろしてとろろとしたり、細かく刻むなど生食が適しています。
収穫時期
11月上旬~4月上旬
栽培地域
山形村、長野市ほか
「ながいも」関連トピックス
2021.02.12 | 旬の情報
旬のながいもを食べよう♪
「ながいも」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
飲食店 / 一般食堂
あなん食彩館
0260-31-0013
下伊那郡阿南町富草4169-1
飲食店 / レストラン
レストラン ストローハット
0267-96-2445
長野県南佐久郡南牧村大字海ノ口1086-2
販売店 / 農産物直売所
おかあさんの味処 たんぽぽ
026-229-2948
長野市篠ノ井山布施8813-19
宿泊施設 / 旅館
清風荘
0269-33-3295
下高井郡山ノ内町平穏3268
宿泊施設 / 旅館
御宿 石川
0263-32-4599
松本市里山辺269-1
販売店 / その他販売店
(有)木下商店 本社・営業所
0263-51-6660
塩尻市広丘野村1785-134
飲食店 / そば・うどん
JAながの アグリながぬま 十哲
026-295-1093
長野市穂保274-1
販売店 / 農産物直売所
米沢地場産物 直売所協議会 みどり市
0266-82-0363
茅野市米沢3777-1
販売店 / スーパーマーケット・量販店
ナナーズ小海店
0267-92-2116
南佐久郡小海町豊里2078-1
「おいしい信州ふーど」SHOP
「ながいも」を使ったおすすめレシピ
ながいもゼリーかけ
木曽のかるかん三種
お好み焼き2種(キャベツ味、野沢菜味)
ヤマトイモと米粉のドーナツ
米粉のベジ・シュー
もみじかるかん
米粉と長芋のクイックブレッド
カルカン3種
信州ふーどレシピ
「おいしい信州ふーど」図鑑
プレミアム
長野県原産地呼称管理制度
信州プレミアム牛肉認定制度
地理的表示(GI)
信州産シカ肉認証制度
オリジナル
県オリジナル育成品種
ヘリテイジ
県選択無形民俗文化財
信州伝統野菜認定制度
おいしい信州ふーど
野菜・果実
畜産・水産
加工品・郷土食
当サイトへのリンク用バナーです