長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
以前高遠では、だいこんおろしの汁を少しきり、みそに混ぜ、茹でたそばを冷やした時の水でのばして辛つゆにしてそばを食べていました。
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