信州ふーどレシピ

塩ゆであやみどり

2012-02-06T13:43:51+09:00

＜あやみどり＞
旧県中信農業試験場が育成し、品種登録をした青大豆で、種皮、へそ、子葉がすべて緑色と外観品質に優れ、浸し豆や茹で豆に向きます。豆腐やみそにも使えます。枝豆でもおいしいです。
塩ゆでにして、そのままおつまみ、土佐酢でひたし豆に。サラダなどにも入れてみてください。

※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。