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信州ふーどレシピ

白菜すんきの源流焼き

乳酸菌を発酵させた白菜すんきをあんとして使った健康おやつです。

白菜すんきの源流焼き

材料と分量

  • 【生地】
  •  薄力粉  100g
  •  ホットケーキミックス  100g
  •  卵  1個
  •  水  200cc
  • 【具】
  •  はくさい すんきのたね  適宜
  •  はくさい キムチの素 塩  適宜
  •  油 少々
  •  ※たね=出来上がっているすんきのこと

作り方・調理方法

  1. ボウルに【生地】の材料を全て入れよく混ぜ合わせ、生地を作る。
  2. 白菜すんきと白菜のキムチ漬けをお好みの分量で、油で炒め合わせて具を作る。
  3. 油をひいた鉄板(※1)に生地を流し、具を入れて、両面をこんがりと焼く。

レシピデータ

※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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