信州ふーどレシピ

白菜の煮浸し

カロリーは少なく、カリウム、カルシウムが多い食品です。
コンソメ味で若い人にも食べてほしいです。

白菜の煮浸し

材料と分量

  • はくさい  500g
  • 桜えび(干)  10g
  • 生しいたけ  4枚(60g)
  • 長ねぎ  30g
  • 水  200cc
  • コンソメ(固形)  2個
  • しょうゆ  小さじ1/2
  • 塩  少々

作り方・調理方法

  1. はくさいは1.5cm巾に切り茎と葉に分けておく。
  2. 長ねぎは縦に切り4cm位の斜め薄切り、しいたけは太めの千切りにする。
  3. 鍋に水と桜えび、コンソメ2個を入れ煮立て、はくさいの茎を入れよく煮る。
  4. しいたけ、はくさいの葉を入れて煮る。
  5. しょう油、塩、長ねぎを入れ一煮立ちする。
  6. 器に盛り、汁を少し入れる。

レシピデータ

  • カテゴリー 副菜・サラダ 
  • 調理方法 煮る 
  • 調理器具  
  • カロリー 33kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,小麦,えび(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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