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信州ふーどレシピ

3色かりんこ

2012-03-21T17:47:02+09:00

身近な地産地消の材料で手軽に作れます。
子供から大人まで、おやつとして最適です。

材料と分量

【A】
　スキムミルク　　30g　　　　　　
　薄力粉　　50g　　　　　　　
　じゃがいも　　40g　　　　　
　卵　　20g　　　　　　　　　　
　砂糖　　15g　　　　　　　　
　片栗粉　　5g　　　　　　
　ベーキングパウダー　　2g　
【B】
　りんご　　20g　　　　　　　
　かぼちゃ　　20g　　　　　　　　
　ごま　　2g　　　　　　　　
　きな粉　　5g　　　　　　　
【C】
　砂糖　　50g　　　　　　　　　　
　水　　50cc
　　　　　　　　　
油　　適量

作り方・調理方法

【A】の材料を練り、三等分する。（じゃがいもはおろして利用）
三等分した(1)に、【B】のりんご、かぼちゃ、きな粉をそれぞれ入れてよく練り、麺棒で厚さ2～3mm位に伸ばし、幅1cm長さ8mm位に切る。
(2)を170℃くらいの油で揚げる。
【C】の材料を鍋に入れ、火にかけて飴を作り三等分しておく。
(4)の飴にそれぞれ(3)を入れからめ、中火で仕上げる。

レシピデータ

カテゴリー和菓子　
調理方法揚げる　
調理器具鍋　
カロリー 267kcal （りんごの場合）
アレルギー大豆,小麦,卵,乳,りんご（左の特定原材料を含む）

※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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