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信州ふーどレシピ

かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ

材料と分量5人分

  • かぼちゃ 500g
  • たまご 5個
  • きゅうり 1本
  • ハム 7枚
  • とうもろこし 100g
  • 砂糖 30g
  • マヨネーズ 150g
  • 塩 少々

作り方・調理方法

  1. かぼちゃは皮をむいて、レンジにかけてやわらかくし、つぶしておく。
  2. 1に砂糖をまぜる。
  3. たまごはゆでて、1センチ位の角切りにする。
  4. きゅうりはうす切りして、塩でもみ、水気を切る。
  5. ハムは1センチの角切りにする。
  6. とうもろこしはゆでて、ばらばらにする。
  7. 2~6までを一緒にまぜる。
  8. 最後にマヨネーズを加え、よく混ぜる。

レシピデータ


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