長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
秋の根菜(特にれんこん)の食感を楽しみながら手軽に出来、味付けによって”おやつ”にもなれるよう米粉を使用しました。 若穂産れんこん、松代産にんじん、綿内れんこん(シャキシャキ感があり美味しい)など新鮮な旬の地元の農産物にこだわりました。地元産の食材がお祝いの行事の時くらいでなく、もっと日常の食卓にのぼって欲しいです。
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