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信州ふーどレシピ

えごまむしパン

地域で作られた香ばしい風味の「えごま」を生地にもあんにも使いました。
とても香りの良いむしパンに仕上がりました。

えごまむしパン

材料と分量2人分

  • 米粉  25g
  • 小麦粉  25g
  • 砂糖  20g
  • ベーキングパウダー  小さじ1/2
  • 水  60cc
  • えごまみそ  15g
  • えごま粉  10g

作り方・調理方法

  1. 米粉、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせてふるっておく。
  2. (1)にえごま粉を加え、水で溶く。
  3. アルミケース半分まで生地を入れ、えごまみそを入れて、その上からさらに生地をかける。
  4. 蒸気の上がった蒸し器で15分蒸す。

レシピデータ

  • カテゴリー パン・ピザ 
  • 調理方法 蒸す 
  • 調理器具 蒸し器 
  • カロリー 184kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,小麦(左の特定原材料を含む)
  • 調理時間 10〜30分(目安)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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