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「おいしい信州ふーど」キャンペーン
長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
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ながいも
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ながいも
おいしい信州ふーど / 野菜・果実
長野県でのながいもの栽培の歴史は古く、主な産地は中信の山形村と北信の長野市松代町です。甘味があって粘り気がよいのが特徴。すりおろしてとろろとしたり、細かく刻むなど生食が適しています。
収穫時期
11月上旬~4月上旬
栽培地域
山形村、長野市ほか
「ながいも」関連トピックス
2021.02.12 | 旬の情報
旬のながいもを食べよう♪
「ながいも」取り扱い「おいしい信州ふーど」SHOP
飲食店 / レストラン
まちのごはん屋さん キッチンえみゅー
0267-86-2465
佐久穂町高野町466-1
販売店 / その他販売店
たくみの
0267-52-2189
佐久市布施2477-150
飲食店 / 居酒屋
いぶし銀
026-213-6200
長野市南千歳1-3-7
販売店 / 農産物直売所
米沢地場産物 直売所協議会 みどり市
0266-82-0363
茅野市米沢3777-1
販売店 / その他販売店
道の駅 おたり
0261-71-6000
北安曇郡小谷村北小谷1861-1
飲食店 / レストラン
ワイン&レストラン マリアージュ
0263-32-3644
松本市入山辺1315-2
飲食店 / 日本料理
四季食彩YAMABUKI
026-233-2181
長野市大門町55-1 ぱてぃお大門内
販売店 / 農産物直売所
おかあさんの味処 たんぽぽ
026-229-2948
長野市篠ノ井山布施8813-19
飲食店 / レストラン
Kinoko&Vegetable 一粒万平
026-214-3781
長野県上高井郡小布施町都住1125-1
「おいしい信州ふーど」SHOP
「ながいも」を使ったおすすめレシピ
米粉のベジ・シュー
カルカン3種
お好み焼き2種(キャベツ味、野沢菜味)
木曽のかるかん三種
コメッコおやきっこ
ながいもゼリーかけ
米粉と長芋のクイックブレッド
もみじかるかん
信州ふーどレシピ
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プレミアム
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地理的表示(GI)
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オリジナル
県オリジナル育成品種
ヘリテイジ
県選択無形民俗文化財
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