信州ふーどレシピ

フレッシュグリーンサラダ

新鮮な信州野菜をたっぷりクリーミーヘルシードレッシングでどうぞ

フレッシュグリーンサラダ

材料と分量

  • 卵 1個
  • ブロッコリー 40g
  • アスパラガス 4本
  • 木綿豆腐 50g
  • すし酢 30g
  • 砂糖 2g
  • オリーブ油 50g
  • 粒マスタード 1T
  • こしょう 適量

作り方・調理方法

  1. 野菜類は洗い、食べやすい大きさにする。
  2. ブロッコリー、アスパラガスは一口大に切り塩ゆでする。卵はゆで、ミモザにする。
  3. ドレッシングの材料はミキサーにかける。
  4. 野菜類を皿に盛りミモザをかけドレッシングを添える。

レシピデータ


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