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たっぷりきのこ
信州ふーどレシピ
たっぷりきのこ
2020-03-24T16:30:18+09:00
箸休めの一品。食物繊維とβグルカゴンたっぷり。免疫力アップと美肌づくりに最適。
材料と分量
4人分
しいたけ 2枚
しめじ 100g
エリンギ 1本
えのきだけ 100g
昆布 5cm
にんじん 10g
醤油 1/4カップ
酒 3/4カップ
みりん 1/3カップ
作り方・調理方法
きのこ類は石づきをのぞき、食べやすい大きさに切る。にんじんはせん切り。
鍋にきのこ類、酒、みりん、昆布を入れて5分くらいおく。昆布はせん切りにする。
弱火にかけてきのこがしんなりしたら、しょうゆを入れる。10分ぐらい煮出す。
レシピデータ
カテゴリー
副菜・サラダ
調理方法
煮る
調理器具
鍋
調理時間
10〜30分
(目安)
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