信州ふーどレシピ

もちきびクッキー

ベーキングパウダーを入れることにより、歯の悪い人でも食べられます。

もちきびクッキー

材料と分量

  • もちきび  大さじ2
  • 薄力粉  100g
  • 砂糖  25g
  • えごま油  大さじ2
  • ベーキングパウダー  小さじ2

作り方・調理方法

  1. もちきびを洗って、100ccの水で茹でる。途中で時々かき混ぜ、水分がなくなったら水を足す。約10分蒸らす。
  2. ボウルに砂糖、(1)、えごま油をよく混ぜる。
  3. 薄力粉とベーキングパウダーをよく混ぜ、(2)の中にふるい入れる。
  4. 薄くのばし、好みの形に切り、170℃のオーブンで15~20分焼く。

レシピデータ

  • カテゴリー 洋菓子 
  • 調理方法 焼く 
  • 調理器具 オーブン  
  • カロリー 193kcal (1人当たり)
  • アレルギー 小麦(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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