信州ふーどレシピ

しかめ芋

しかめ芋

材料と分量4人分

  • じゃがいも 500g
  • 揚げ油
  • A 砂糖 大さじ2
  • しょう油 適量

作り方・調理方法

  1. じゃがいもは洗って水気を切る。皮はむかない。(なるべく子芋がよい。大きめの物は半分又は四つ切にする。
  2. 油で揚げ、火が通ったら(竹串がささる位)Aを火にかけ(砂糖が溶けたら揚げた芋を入れ、からめる。

レシピデータ


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