長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
みそを作った後大豆がたくさん余るので、手軽においしく、子供たちにも西山大豆を食べてもらいたいという思いで作りました。 信州新町のあたり、西山地域では昔から「信州西山大豆」という良い品質の大豆が作られてきました。西山大豆はおいしい大豆なので、子供たちにもそのおいしさを伝えたいと思います。
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