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信州ふーどレシピ

米粉りんごもち

2012-01-27T12:17:46+09:00

材料がシンプルで、すりおろしりんごの分量を変えて好みの柔らかさにできます。
やさしい甘さとやわらかな口当たりです。
長野のりんごもたっぷり使っています。
生地の型を変えて色々にアレンジできます。

材料と分量2人分

米粉　　25g
すりおろしりんご　　50～75g
ベーキングパウダー　　小さじ1/2
生クリーム　　50ml
砂糖　　10～20g

作り方・調理方法

米粉とベーキングパウダーを混ぜ、すりおろしりんごを加え、よく混ぜる。
クッキングシートの上に(1)を薄く(3mmくらい)のばし、上にラップをぴったりのせる。
電子レンジ(800w)で2分加熱し、様子を見て1～2分加熱する。
冷ましてから四角(7cm)に切り、ホイップしたクリームをはさむ。端はロール状に丸める。(好みで粒あんやジャムをはさんでもよい。きな粉やシナモンシュガーをまぶしてもおいしい)

レシピデータ

カテゴリーその他菓子　その他
調理方法その他
調理器具電子レンジ　
カロリー 200kcal （1人当たり）
アレルギー乳,りんご（左の特定原材料を含む）
調理時間 10〜30分（目安）

※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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