長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
ブルーベリーがたくさん手に入ったので、ブルーベリーのジュースを作りました。ジュースを絞った実をシフォンケーキの中に入れてみました。 米粉は昔からあった食材ですが、使う用途が少なく、和風のイメージを変えてみました。 お子さんやお年寄りが食べても口の中でスーと溶け、飲み込みやすいものを作ってみました。
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