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信州ふーどレシピ

下栗いものきんぴら

味が濃く実がしまっているので油との相性もぴったり。

下栗いものきんぴら

材料と分量2人分

  • 下栗いも  100g
  • 油  大さじ1/2
  • しょうゆ  大さじ1/2
  • 砂糖  小さじ1
  • 水  小さじ1
  • ごま、または七味唐辛子  少々

作り方・調理方法

  1. いもは千切りにして水で洗い、よく水気を切る。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を強火で炒める。
  3. しょうゆ、砂糖、水を入れ、炒め煮する。
  4. 仕上げにごまか七味唐辛子を振る。

レシピデータ

※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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