信州ふーどレシピ

いもクレープ

下栗いもをすりおろして、おいしいおやつの出来上がり。

いもクレープ

材料と分量2人分

  • 下栗いも  50g
  • 卵  1個
  • 牛乳  100cc
  • 砂糖  小さじ1
  • 塩  少々
  • バター  大さじ1/2
  • 小麦粉  40g
  • 油  適量
  • バター、はちみつ、ジャムなど  適宜

作り方・調理方法

  1. 卵、牛乳、砂糖、塩を泡だて器でよく混ぜる。
  2. いもの皮をむき、(1)にすりおろして加え、泡だて器で混ぜ合わせる。
  3. 振るった小麦粉を加え、練らないように良く混ぜ合わせる。
  4. 溶かしたバターを加え、30分休ませる。
  5. フライパンに薄く油を引き、(4)を玉じゃくしで流し入れて手早く広げ、中火で薄く焼く。表面が乾いたら裏返して焼く。
  6. 器に盛り、好みのものを添える。

レシピデータ

  • カテゴリー 洋菓子 
  • 調理方法 焼く 
  • 調理器具 フライパン 
  • カロリー 308kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,小麦,乳,卵(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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