長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
あずきとかぼちゃを煮た汁にすいとんを加えた煮物で、冬至かぼちゃを食べるとかぜをひかない(ひきにくい)と各家庭では必ずいとこ煮をつくる行事食となっていました。
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