信州ふーどレシピ

パセリのお浸し

正月には数の子を混ぜたり、なめ茸茶漬けを混ぜたりして味を楽しめます。

パセリのお浸し

材料と分量

  • パセリ  適宜
  • かつおぶし  適宜

作り方・調理方法

  1. パセリは葉を取り茹でて絞る。(茎が軽くつぶれるくらいに)
  2. 大きく切って器に盛り、かつおぶしをかける。

レシピデータ

このレシピに使われている信州ふーど

パセリ

旬の時期
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月