信州ふーどレシピ

松本一本ねぎのぽったり煮

ねぎに豚肉のエキスが溶け込み、柔らかく仕上がります。和食のグルメ通にはこたえられない隠れた一品です。

材料と分量

  • 松本一本ねぎ  500g
  • 豚ばら肉  200g
  • 【A】
  • だし汁  1/2カップ
  • 砂糖  大さじ3
  • しょうゆ  大さじ5
  • みりん  大さじ3

作り方・調理方法

  1. ねぎを5cmの長さに切り、豚ばら肉とともに【A】に入れ、ゆっくり煮込む。

レシピデータ

  • カテゴリー 主菜 
  • 調理方法 煮る 
  • 調理器具  
  • カロリー 193kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,小麦,豚肉(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

このレシピに使われている信州ふーど

松本一本ねぎ

原産地
松本市
旬の時期
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月