トップページ
写真素材ダウンロード
小学生の皆さんへ
「おいしい信州ふーど」キャンペーン
長寿日本一の恵み。バラエティ豊かな、信州の農畜産物と食文化「おいしい信州ふーど」
「おいしい信州ふーど」とは?
宣言について
「おいしい信州ふーど」ってなに?
大使・公使のご紹介
農産物のエシカル消費
農産物のご紹介
「おいしい信州ふーど」図鑑
信州の伝統野菜
信州プレミアム牛肉認定牛肉の個体識別番号情報
長野県原産地呼称管理制度認定品
トピックス
トピックス一覧
旬の情報
イベント情報
おいしい部局長会議
農産物マーケティング室から
「おいしい信州ふーど」レポート
買う・食べる・泊まる
「おいしい信州ふーど」SHOP
SHOP登録
農産物直売所
信州ふーどレシピ
申請関係
デザイン・ロゴについて
各種申請・様式について
HOME
信州ふーどレシピ
アマランサスおこわ
信州ふーどレシピ
アマランサスおこわ
2012-01-26T17:42:21+09:00
材料と分量
5人分
もち米 600g(4合)
アマランサス 30g(米の5%)
【しと】(なければ"ふり水"でも可)
水 1カップ
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
塩 小さじ2
作り方・調理方法
もち米は洗って3時間程度浸漬する。
蒸し器に布を敷き、蒸気が上がったら水を切ったもち米を入れ、アマランサスをふり入れ、強火で蒸す。
仕上がりに【しと】を打つ。
レシピデータ
カテゴリー
ごはん・丼
調理方法
蒸す
調理器具
蒸し器
カロリー
469kcal
(1人当たり)
このレシピもおすすめ!
米粉と長芋のクイックブレッド
立て粉
えごまがかかっている大根煮物
カボチャのリゾット風
揚げナスのしょうが煮
杏の妖精
野菜入りシソジュースよせ
こがねパン
信州ふーどレシピ
Weekly Ranking
【プロが教える】簡単山賊焼
わかさぎの佃煮
かりんの砂糖漬け
【プロが教える】海老しんじょう揚げ
ぼたんこしょうの佃煮
レシピを探す
県内エリア
・ 北信地域
・ 長野地域
・ 上田地域
・ 佐久地域
・ 北アルプス地域
・ 松本地域
・ 木曽地域
・ 諏訪地域
・ 上伊那地域
・ 南信州地域
カテゴリー
・ ごはん・丼
・ 主菜
・ 副菜・サラダ
・ スープ・汁物・鍋
・ 麺類
・ 粉もの
・ 漬物
・ お弁当
・ 調味料
・ パン・ピザ
・ 洋菓子
・ 和菓子
・ その他菓子
・ 飲み物
・ その他
調理方法
・ 焼く
・ 煮る
・ 炒める
・ 揚げる
・ 蒸す
・ 炊く
・ 茹でる
・ 冷やす
・ 和える
・ 漬ける
・ 干す
・ その他
使用器具
・ オーブン
・ グリル
・ フライパン
・ 電子レンジ
・ 炊飯器
・ 鍋
・ 土鍋
・ 圧力鍋
・ 蒸し器
・ ホームベーカリー
・ ミキサー
フードプロセッサー
・ その他
・ 使用しない
おいしい信州ふーど
・ 信州プレミアム牛肉認定制度
・ 長野県原産地呼称管理制度
・ 長野県オリジナル品種
・ 信州伝統野菜認定制度
・ 県選択無形民俗文化財
レシピの詳細検索はこちら
当サイトへのリンク用バナーです