信州ふーどレシピ

まめ豆サラダ

まめ豆サラダ

材料と分量

  • 大豆  100g
  • あずき  100g
  • 黒豆  100g
  • 青豆  100g
  • にんじん  100g
  • だいこん  100g
  • (具材は全て同量を使用する)
  • 和風ドレッシング  適量

作り方・調理方法

  1. 豆類は同量ずつ用意して水に浸けおく。
  2. (1)を、それぞれ食べる硬さに茹でる。
  3. にんじん、だいこんをサイコロ状に切る。(茹でてもよい)
  4. (2)(3)を合わせ、ドレッシングをかける。(ドレッシングを粉寒天で固めて適度な大きさに切り、豆類と混ぜ合わせると一層おいしくなります。)

レシピデータ

  • カテゴリー 副菜・サラダ 
  • 調理方法 和える 
  • 調理器具  
  • カロリー 150kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,小麦(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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