信州ふーどレシピ

穂高いんげんのごま和え

材料と分量

  • 穂高いんげん  100g
  • すりごま  大さじ2
  • しょうゆ  大さじ1
  • みりん  大さじ1

作り方・調理方法

  1. 穂高いんげんは両端から筋を取り、沸騰した湯の中に塩を入れて5分弱茹で、ざるにあげる。
  2. 3~4cm程度の食べやすい大きさに切る。
  3. 調味料を合わせ、穂高いんげんを和える。

レシピデータ

  • カテゴリー 副菜・サラダ 
  • 調理方法 和える 
  • 調理器具  
  • カロリー 90kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,小麦(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

このレシピに使われている信州ふーど

穂高いんげん

原産地
安曇野市穂高
旬の時期
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月