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信州ふーどレシピ

下栗いものロースト

下栗いもは、コクのある味つけにも最適。

下栗いものロースト

材料と分量2人分

  • 下栗いも  小6個
  • ローズマリー  1本
  • にんにく  1片
  • 塩、こしょう  少々
  • オリーブオイル  少々

作り方・調理方法

  1. いもは皮をつけたまま1/2にカットし、クッキングシートを敷いたオーブン用のトレーにのせる。
  2. (1)に塩、こしょう、軽くつぶしたにんにく、オリーブオイルをふりかける。
  3. オーブンを200℃にし、いもの上にローズマリーをのせて焼き上げる。15分ほどで表面に焼き色がつき、いもに火が入れば出来上がり。好みで塩を振る。

レシピデータ


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