信州ふーどレシピ

下栗いもおやき

たまねぎがアクセントになっておいしさを引き立てます。

下栗いもおやき

材料と分量2人分

  • ゆでた下栗いも  150g
  • たまねぎ  1/4個
  • 小麦粉  大さじ3
  • 塩  少々
  • 油  大さじ1
  • ソース  大さじ1
  • ケチャプ  大さじ1
  • マヨネーズ  大さじ1

作り方・調理方法

  1. ゆでたいもは皮をむき、1センチ厚の短冊切りにする。
  2. たまねぎは半分に切り、くし型にスライスする。
  3. 小麦粉を水で固めに溶き、(1)と(2)を入れ、塩を加えて混ぜ合わせる。
  4. フライパンに油を引き、(3)を適当な分量ごと形を整え焼く。
  5. ソースまたはソースとケチャップ、マヨネーズなどをつけて食べる。

レシピデータ

  • カテゴリー 副菜・サラダ 
  • 調理方法 焼く 
  • 調理器具 フライパン 
  • カロリー 262kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆,小麦,卵(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

このレシピに使われている信州ふーど

下栗芋

原産地
飯田市
旬の時期
1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月