信州ふーどレシピ

ねぎみそあえ

簡単にできて、お酒のお供にも最適です。

ねぎみそあえ

材料と分量3~4人分

  • 下栗いも  250g
  • 油  適量
  • 【ねぎみそ】
  •  長ねぎみじん切り  20g
  •  みそ  大さじ1
  •  酒  大さじ1/2
  •  砂糖  小さじ1/2

作り方・調理方法

  1. いもは洗ってよく水気を切る。
  2. 油を170℃くらいに熱し、(1)を入れて竹串がスーと通るくらいまで素揚げにする。
  3. ボウルにねぎみその材料を合わせ、揚げたいもを加えてあえる。

レシピデータ

  • カテゴリー 副菜・サラダ 
  • 調理方法 揚げる 
  • 調理器具  
  • カロリー 108kcal (1人当たり)
  • アレルギー 大豆(左の特定原材料を含む)
※アレルギー表示について
一般的な材料を使用した場合にこのレシピに含まれる特定原材料を表示しています。
また、アレルギー物質に対する感受性は、個人により大きな差があります。表示項目を参考に最終的な判断は専門医にご相談されることをおすすめします。

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